食あたりの原因はカンピロバクター

直近の記事のわが家のコロナウイルス騒動第二弾は食あたりでの息子の食あたりの原因は、便検査の結果「カンピロバクター」ということがわかりました。 カンピロバクターってどんな菌? カンピロバクターとは、ニワトリやウシといった家禽(かきん)・家畜をはじめ、ペット、野鳥、野生動物などあらゆる動物が持っている細菌です。食中毒の原因菌として有名で、乾燥にとても弱く、通常の加熱調理で死滅することが知られています。 人への感染は、カンピロバクターに汚染された食品・飲料水の摂取や、動物との接触によって起こります。中でも、... 「…続きを読む」 | 今すぐシェア